すごく老舗らしいという珈琲豆焙煎屋アロマコーヒー。その日のオススメのガテマラを、試飲させてもらって、普通においしい思って勧められるままにガテマラ注文したけれど、おうちで淹れたらガテマラ甘い！ 店内で飲んだのよりも好みの味なんだけど！ というか、ガテマラこんなに甘かったかな……。と、驚くことばかりで、公式サイト見直してみたら、直火焙煎というワードを見つけました。直火だからこの甘さなのかな。（参考→こだわり）
焙煎機の仕組みは3種類の方法で焙煎できるらしく、直火、半直火半熱風、熱風に別れるそう。知らなかった……。今まで買ってきた豆屋さんの焙煎は、何方式だったんだろう。今度聞いてみようと思います。
あと、アロマさんは、なんだか全体的に豆のお値段がお安い。と思ったらお店とかに卸してるところみたい。豆の呼吸のためにポチッと小さい穴が開いていて、袋からいい香りがします。
1ドリップパック1P 60円にて、アロマブレンド（茶色）、リッチブレンド（青色）も飲んでみましたが、同じく飲みやすいです。しかしふたつの違いが良くわからなかったw
もう一度行って別の珈琲豆でも味を確かめたいと思っています。
アロマコーヒー杉並営業所
営業時間：月・水・金 10:00～20:00／火・木 9:00～20:00／土 9:00～19:00／日・祝日 12:00～19:00（第2，4日曜を除く）
定休日：祝日 不定期
場所：東京都杉並区西荻南1-16-19
tel：03-3334-7231
余談ですがswarmによると、八重洲地下街にある直営喫茶店に2016年に行ってましたが、喫煙可能だったのがだいぶ気になっていた様子でしたw
22.01.28
