カエルニッキ

ド・ザイナー。

西荻窪 アロマ珈琲 杉並営業所


すごく老舗らしいという珈琲豆焙煎屋アロマコーヒー。その日のオススメのガテマラを、試飲させてもらって、普通においしい思って勧められるままにガテマラ注文したけれど、おうちで淹れたらガテマラ甘い! 店内で飲んだのよりも好みの味なんだけど! というか、ガテマラこんなに甘かったかな……。と、驚くことばかりで、公式サイト見直してみたら、直火焙煎というワードを見つけました。直火だからこの甘さなのかな。(参考→こだわり

焙煎機の仕組みは3種類の方法で焙煎できるらしく、直火、半直火半熱風、熱風に別れるそう。知らなかった……。今まで買ってきた豆屋さんの焙煎は、何方式だったんだろう。今度聞いてみようと思います。


あと、アロマさんは、なんだか全体的に豆のお値段がお安い。と思ったらお店とかに卸してるところみたい。豆の呼吸のためにポチッと小さい穴が開いていて、袋からいい香りがします。


1ドリップパック1P 60円にて、アロマブレンド(茶色)、リッチブレンド(青色)も飲んでみましたが、同じく飲みやすいです。しかしふたつの違いが良くわからなかったw

もう一度行って別の珈琲豆でも味を確かめたいと思っています。

アロマコーヒー杉並営業所
営業時間:月・水・金 10:00~20:00/火・木 9:00~20:00/土 9:00~19:00/日・祝日 12:00~19:00(第2,4日曜を除く)
定休日:祝日 不定
場所:東京都杉並区西荻南1-16-19
tel:03-3334-7231


余談ですがswarmによると、八重洲地下街にある直営喫茶店に2016年に行ってましたが、喫煙可能だったのがだいぶ気になっていた様子でしたw

22.01.28