映画のあとはmulti-coffee - 丸市珈琲（マルチコーヒー）へ。 昨年飲んでおいしかったけれど、期間限定の限定数で一期一会かと思ったら今年も入荷できたそうで、予約し受け取ってきました、ブラジルイパネマ農園ブルーエディション。 焙煎3日後のアイスコー…

またすてきな焙煎屋さんに出会ってしまいました。銀座丸市珈琲（マルチコーヒー）。銀座ファイブ地下1階のはしっこにあるコーヒー焙煎屋さんです。こちらのお店の豆は、炭火焙煎。炭火の焙煎は、ガス焙煎より酸味控えめ苦味がまろやからしいです。 チャート…

コレド室町に入ってるやなか珈琲店で、その日の朝焙煎されたブラジル モンテショコラードを購入。 豆が入っている箱がかわいい。選びやすいし、店員さん気さくで良かった。 テイクアウトのお客さんが常にいる感じでした。あまり使われてなかったけれど、店先…

リアルどうで荘と同じ建物・第六南荘に入っている、4店舗のお店巡りしてきました。人もお店もステキなところでした〜！●どうで荘とは→『水曜どうでしょう』ディレクターの藤村忠寿・嬉野雅道の個人活動をまとめたサイトで、ふたりが住むツインルームがある架…

すごく老舗らしいという珈琲豆焙煎屋アロマコーヒー。その日のオススメのガテマラを、試飲させてもらって、普通においしい思って勧められるままにガテマラ注文したけれど、おうちで淹れたらガテマラ甘い！ 店内で飲んだのよりも好みの味なんだけど！ という…

またステキな珈琲焙煎屋さんに出会ってしまった。 豆工房 コーヒーロースト 調布深大寺店さんは、迷ってると好みを聞いてくれて提案。 注文したその場で焙煎を始めつつ、同じ豆で淹れたコーヒーの試飲を出してくれました。 いま飲んでいるコーヒーよりも苦味…

コロナ自粛生活約1年半、よくカフェに行っていたのが、自宅で豆を挽いて淹れるようになりました。 このたび、コーヒードリッパーの、ステンレス製と紙製のフィルター淹れ比べ動画を作ってみましたよ。ステンレスは紙製よりも豆本来の味がわかるらしいですが…

展示の帰りに自家焙煎コーヒー イネマメさんで、50g×4種類買ってきました。前も行ったことあるのですが、店主気さくで話しやすくて買いやすい。 50g単位で売ってるのでいろいろ飲みたいときにすごくうれしい。 豆の説明も緩やかでわかりやすいです。左が深め…