カエルニッキ

ド・ザイナー。

実家に帰らないお正月2021


お正月は実家に想いを馳せて、似たようなものをおうちで食べました。

実家の地方は、おせち文化がなく、うちでは大晦日から正月にかけて、手巻き寿司、茶碗蒸し、お煮しめ、餅、そばなどで過ごします。今回、おふくろの味・茶碗蒸しチャレンジしました。実は茶碗蒸し自体作るのが初めて!


先日、母に電話で茶碗蒸しの(とてもざっくりした)作り方を聞いて挑戦。初めてにしてはまあまあできたけど、あの味には遠く及ばず。おふくろの味も、ローマも一日にして成らずと思いました。


見た目わかりにくいですが、3日間、調整しながら、3回目にしてようやく普通の茶碗蒸しに到達したところです。卵と出汁と味付けと蒸し加減のバランスは、回を重ねないと分からないですねー。やってみてわかりました。


ちなみに実家のがこちらです。世界一おいしい茶碗蒸しです。


晦日は昼から、刺し盛り買ってきて、手巻き寿司。


年が明けて、茶碗蒸しの時に取った出汁を使って、お雑煮。


はじめアルミの上で焼いて、すごくくっついて困ったのですが、ホットサンドメーカーだとこんがりいい感じに焼けました。


普通のそば。


残った切り餅は、餅ピザにしてみました。先にソーセージ炒めるの忘れちゃったけど、これおいしかった!


元ネタは、ラクうまゆかりごはんチャンネルさんです。


お盆に続き、お正月も実家に帰れなかったの残念だったけど、なんと、今年は正月太りナシ!
1月に受ける健康診断に何も引っかからないといいなあです。

21.01.11

2020年に観てきた映画を振り返る


2020年劇場で観た映画は20本(すくね!)。例によって自分の好み評価を★の数で並べてみました。

2019年60本2018年 63本2017年 62本2016年 38本2015年 42本2014年 42本2013年 34本2012年 56本2011年 50本2010年 46本2009年 55本2008年 54本2007年 48本2006年 38本


★★★☆☆ 『さよならテレビ』 - 2020-01-11
★★★☆☆ 『テルアビブ・オン・ファイア』字幕版 - 2020-01-11
★★★☆☆ 『メイドインアビス -深き魂の黎明-』 - 2020-01-18
★★★☆☆ 『ラストレター』 - 2020-01-18
★★★★☆ 『第三夫人と髪飾り』字幕版 - 2020-01-21
★★★☆☆ 『テリー・ギリアムのドン・キホーテ』字幕版 - 2020-01-25
★☆☆☆☆ 『AI崩壊』 - 2020-02-01
★★☆☆☆ 『ヲタクに恋は難しい』 - 2020-02-08
★★★★★ 『1917 命をかけた伝令』字幕版 - 2020-02-15
★★★★☆ 『彼らは生きていた』字幕版 - 2020-02-22
★★★☆☆ 『SHIROBAKO』 - 2020-02-29
★★★★☆ 『ミッドサマー』字幕版 - 2020-03-12
★★☆☆☆ 『弥生、三月 -君を愛した30年-』 - 2020-03-20
★★★★☆ 『TENET テネット』字幕版 - 2020-09-19
★★★★☆ 『劇場版 ヴァイオレット・エヴァーガーデン』 - 2020-09-22
★★★☆☆ 『どうにかなる日々』 - 2020-10-24
★★★☆☆ 劇場版『鬼滅の刃 無限列車編』 - 2020-11-07
★★★☆☆ 『トップをねらえ!』 - 2020-12-05
★★☆☆☆ 『新解釈・三國志』 - 2020-12-12
★★☆☆☆ 『ワンダーウーマン 1984』字幕版 - 2020-12-26


【優れた映像技術で度肝を抜かれた映画】

  • 『1917 命をかけた伝令』ワンカット(にみえる)技術
  • 『TENET テネット』時間の順行と逆行

インパクトあった映画】

【泣く】


●ネタが少ないのでおうち編

【おうちで見た映画】NetflixAmazon prime video など
★★★☆☆ 『復活の日』 - 2020-04-12
★★★★☆ 『コンテイジョン』 - 2020-04-18
★★★☆☆ 『アナイアレイション -全滅領域-』吹替版 - 2020-05-16
★★★☆☆ 『泣きたい私は猫をかぶる』 - 2020-06-22

【おうちで見たドラマ】NetflixApple TV+ など
★★★☆☆ TBS金曜ドラマ『アンナチュラル』(2018.1〜3) - 2020-04-25
★★★☆☆ 『サバイバー: 宿命の大統領』シーズン1〜3 - 2020-05-08
★★★★☆ 『ザ・モーニングショー』 - 2020-06-30
★★★☆☆ 『日本沈没2020』 - 2020-07-25
★★★★★ 『アウトブレイク ―感染拡大―』 - 2020-11-23


【主にNetflixでハマって見たもの】

2020年アニメオブジイヤー


2020年に見ていたアニメの、好きな順です。今年も楽しみだったアニメたくさんありました。

  • 『映像研には手を出すな!』
    毎回パワフル全快な最強のイマジネーションアニメだった。設定画はさぞやかっこいいだろうな。3人のキャラクター個性立ちすぎてて、特に幼い頃から賢い金森氏の言葉は、毎回心に刺さりまくって、ほんと好き! OP「Easy Breezy」は中毒性高し。

  • 『ドロヘドロ』
    カオスすぎて、全く掴みどろこがない餃子がおいしそうなアニメ。これもまたOPEDが超かっこいい。EDは何曲かあるけどどれも好き!これも中毒者続出。たぶん。




  • 『GREAT PRETENDER』
    好きな古沢良太脚本と聞いて大注目してましたが、予想を裏切らない展開でおもしろかった。ほんと素敵に騙してくれる! 登場人物の地元で暴れるという設定もあとからわかって楽しい。アニメの作画も毎回クオリティ高く、OPのインストはハイセンス。EDはフレディ・マーキュリーの「グレート・プリテンダー」 。




  • 『波よ聞いてくれ』
    原作コミックを読んでいたのですが、アニメはテンポよく構成されてたと思う。目の影が毎回怖かったけど。ラジオ局の部屋から、異空間に展開される話おもしろかった。ミナレの媚びない声、独特でかっこよかった。いつかのミナレの言葉とシンクロしてた、光雄に包丁寸止めだったシーンが一番ゾワっとしたw あと3段落ちぐらいの話もありましたナ。

  • 『無限の住人-IMMORTAL-』公式サイト
    同じシーズンに同じ作家のアニメって珍しいなと思ったけど、こちらはだいぶ前に作られていたアニメ。作画はめちゃめちゃいい。それだけにグロい! しかし胸キュンシーンも多し! 万次役の津田健さんをますます好きになってしまった。こういうやさぐれた役ハマりますね。ED2の人間椅子の「無限の住人 武闘編」も好き。

  • 『かくしごと』
    本編はギャグ展開で、ED後にシリアスな一場面が続いてて、最後にそれが本編になるという構成でしたが、『絶望先生』のように、最後に大どんでん返しの可能性が十分ある作家さんなので、毎回気になる気になる。EDは大瀧詠一君は天然色」で、なぜ?と思ったのですが、歌詞の途中で「かくしていたから」言うので、そこか!? 浅はかですみません。

あとはこの辺りおもしろく見ていました。

【2期以降のおもしろかったやつ】

2020年に観てきた映画を振り返る(ななお編)


恒例になりつつあるななお編です。2020年劇場で観た映画は21本。

負けた…! ななおさんとは映画好きの友人で、アップする場所がないので、今年もカエルニッキにて代理でアップしています。同じ映画を見ていても感じるものが違うのでおもしろいですね。

2019年 55本、2018年 51本、2017年 78本、2016年 60本、2015年 41本、2014年 41本

★★★★☆ さよならテレビ
★★★☆☆ パラサイト 半地下の家族
★★☆☆☆ ジョジョ・ラビット
★★☆☆☆ テルアビブ・オン・ファイア
★★★★☆ メイドインアビス-深き魂の黎明-
★★★★☆ ラストレター
★★☆☆☆ テリー・ギリアムドン・キホーテ
★★★★☆ ゴブリンスレイヤー
★★☆☆☆ ヲタクに恋は難しい
★★★☆☆ スキャンダル
★★★☆☆ 1917 命をかけた伝令
★★★★☆ 彼らは生きていた
★★★☆☆ 劇場版『SHIROBAKO
★★★★☆ ミッドサマー
★★☆☆☆ 弥生、三月
★★★★☆ 「Fate/stay night [Heaven's Feel]」Ⅲ.spring song
★★★★☆ TENET
★★★★☆ 劇場版 ヴァイオレット・エヴァーガーデン
★★★☆☆ どうにかなる日々
★★★★☆ 鬼滅の刃 無限列車編
★★★★☆ トップをねらえ!

2020年 お外とおうちで飲んだコーヒー記録まとめ


まとめのまとめです。今年は半ばごろ、お外カフェでまったく飲んでない! なのでおうちコーヒーも入れちゃう。

▼2020年02月02日(日)

▼2020年02月23日(日)

▼2020年04月16日(木)

▼2020年12月30日(水)


2020年は、おうちで珈琲豆をひいて飲むことも多くなったので、豆の記録を残しておくよ。



愛媛は興居島で自家焙煎しているcotton john coffee。包んでる袋から出しただけで、フワッと香ばしい良いかほりがスーッと脳天を直撃です。手描きイラストかわいいよね。店主の人柄もステキなんです。


東ティモールとバリ。飲み比べ。

動画作るぐらい好き。


先日、年末用に年末に飲みたいので注文。今回はブラジルとラオスを注文。私はきっと好き。興居島の風景に想いを馳せながら飲みます。いつか行ってみたいなぁ。




経堂にスペシャルティコーヒー豆少量から販売している、カフェマルシェkunikuni。50g*4種類買ってみた。相変わらず自分の好み伝えるの下手でしたが(酸味も苦いのも苦手)、お店の人はラオスを勧めてくれました。

結果、ラオスよかった!
ここのお店は、味のバランスのチャートもあり、豆が選びやすいです。


最後はバリ、ブラジル、パプアの余った三種の豆を混ぜて淹れてみたの、おいしかった!もう2度と作れないけど! だいたい8:1:1ぐらいでほぼバリなんだけどw



今注目されているフルーティな超浅煎り豆。経堂のFinetime Coffee Roastersさんで初めての購入。コスタリカ ラ・ロマ新豆とエチオピア チェルチェレ新豆で、どちらもフルーティで、甘みがあるというもの。


エチオピア チェルチェレ飲んでみた。見た目の豆の色もそうだけど、軽い! なるほどフルーティ。甘みと酸味があるけど嫌じゃない。 ただ、ハンドミルで挽くのすごく硬かった! 後で聞いたのですが、浅煎りなほど豆が硬いよう。ひとつ賢くなりました。



マクアケの慶熟コーヒー。ブラジル、エチオピアケニア飲み比べセット。独自製法で、雑味のない新感覚コーヒーということで、楽しみ!


慶熟コーヒーのエチオピア淹れてみました。ちょっと粗挽きになってしまい、結果甘くて軽い感じに。複雑な芳香な香りが良いー。酸味爽やか。豆がシワシワだ。






そしてこの度、100均で、コーヒーの微粉取り作ったった。微粉取ったので淹れたら、ほんとにスッキリした味になった! 微粉の量にも驚いた! これはちょっと時間の経った豆の時にも活用してみよう。



豆以外ではドリップも飲むよ。


ちょっと高価なTORIBA COFFEE(トリバコーヒー)のドリップ。大事に飲んでる。お店では店内で挽いたものを100円で試飲できるいい空間です。


いただきものの、越後 雪室珈琲といふドリップコーヒー。新潟の雪室で作られたシリーズものらしい。封を開けた香りは炭火焼に似たちょっと焦げたようで、味は酸味なくて渋みがある感じ。なんだかチーズと合いそうな気がする。


ガルパンかわいさに購入。サザカップオン。どちらもエチオピア入った中挽き。サザコーヒーは全体的に深煎りで苦味が好みの人向け。


京都みやげでいただいた、スマート珈琲店おいしい! 好き! いつかお店にも行って見たい。


職人の珈琲大臣と呼んで♡。一番飲んでるドリップコーヒー。箱買いです。

  • ここからカフェイン少ないコーヒー。夕方にもう一杯飲みたい時に飲んでます。


以前のねこにすとで購入して、気に入ったデカフェドリップコーヒー、タイミングよく開催中に近くまで寄れたのでこうて来たもの。きゃわいい。デカフェでおいしく感じるの貴重。


UCCのおいしいカフェインレスコーヒー。久々に注文したらかわゆいパッケージになってた。おいちい。


こちらはCOFFEE STYLE UCCで。デカフェUCCの味が好みみたいです。


おうちコーヒーが充実して進化した一年でした。

20.12.30

2020年に行ったイベントまとめ


私が今年行ったイベント、ライブ、鑑賞のまとめです。2020年はイベント少なすぎたので、もう全部載せてもいいぐらい。2019年のまとめ見ると、我ながらたのしそうだな!→2019年に行ったイベントまとめ - 2019-12-30

【イベント・鑑賞・おでかけ関係まとめ】


水曜どうでしょう関連まとめ】

おうち時間が長かった2020年は、ライブ配信というものを初めて体験。
2020年のまんなか頃は、ニッキを書く気力もネタも、このようなまとめをする気分にもならなかったけれど、年末になって、気持ちが盛り返してきて良かったです。

20.12.30