カエルニッキ

ド・ザイナー。

赤坂 発酵食堂


赤坂 発酵食堂ー東京850 PITがとっても良かったので、朝と昼、発酵パワーで何度か行って来たご報告です。


店内は発酵食品がいっぱい。ステキな見せ方です。


ランチも映えますが、説明ボードも華やかです。シンプルな白壁に手作り感のあるカラフルなボード。おいしい演出がすごくステキ。


ランチに行くと食前に一杯のサラシア茶が出ます。血糖値を下げることで知られるらしいサラシア茶。他にも便秘解消、美肌効果、糖尿病の予防への効果が期待できるそうです。味はあまり感じられず、薄いお茶でしたw


ランチは野菜、肉、魚、カレーの4種類、ご飯は白米、16穀米、数量限定酵素玄米から選べます。


▲850お肉プレート(¥970)税込
ご飯は16穀米。どのおかずもおいしい! 特に鶏肉にかかっていた未知のタレ、多分ヨーグルト? お味噌汁も味噌だけじゃないとても深みのある味わいのある味噌汁で、16穀米はホワホワの柔らかさで食べやすかったです。


▲トマトキムチカレー焼野菜ヨーグルト和え(¥910)税込
ご飯は酵素玄米。トマトとキムチとカレーはコクたっぷりで絶妙に合う! 酵素玄米も食べやすく、自家製サワークラフトが程よい酸味で、バランスのとれた定食。結構なボリュームでしたがぺろりでした。

こんなにおいしいのに、この大都会の場所にあってこのお値段。腸にも財布にも優しい!


食堂の隣には発酵ドリンク専門店ー東京850スタンドが。食堂のランチでドリンクを注文すると、食後、こちらで飲めます。私は朝に立ち寄ってヨーグルト飲んで、朝から腸活!


▲[左]お肌キレイにブラッドオレンジ(¥500)税込 [右]さびないカラダ赤ぶどう​(¥500)税込


このポスターを見ながら飲みます。


見た目タピオカかと思ったんですが、乳酸菌ボールでした。食感もタピオカっぽかったです。ヨーグルト好き好き星人なので、ハマりますね!


サマハンというのも買いました。スリランカの葛根湯らしいです。調子悪い時に飲んでみます。

発酵食堂ー東京850 PIT
営業時間:11:00〜22:30ラストオーダー
定休日:日曜
場所:東京都港区赤坂6丁目4−20 赤坂ヴィラージュ1階
tel:03-3505-0888
禁煙


19.08.08