前日の「孤独のグルメ」がこじれて、焼肉屋さんへ。そうゆう人多かったはず！
私たちはシャンデリアのある溶岩で焼く焼肉屋さん銭場精肉店に行ってきました。どこのバブリーなクラブかと思いきや、焼肉屋さん。でもワインとか、洋酒も充実してるっぽい不思議な取り合わせのあるお店です。
溶岩焼きは、遠赤外線効果でじっくり中まで火が通る。低音で焦げ付かず、柔らかく焼き上がる。らしいです。あと、雌牛は融点が低いというのを知りました。
とにかくいろんな部位の溶岩焼きを注文。3人で行って3切れずつ焼いて、ゆっくりたびるにはいいお店で、ガッツリ行くにはテンポが遅く少々物足りなくも感じるかもです。
食べ方ですが、よくあるニンニクのタレのようなものは一切無く、わさびしょうゆ、おろしポン酢、塩の3種類で、それぞれの部位でつけ分けていたのですが、わさびしょうゆでいただく焼肉のうまさに開花してしまいました！ わさび乗っけるとツーンとしながら、肉が甘くてうまかったのが快感に……。
牛のぶち模様…。
銭場精肉店
営業時間：11:30〜14:30(L.O.14:00)／17:00〜24:00(L.O.23:30) 無休
場所：〒140-0011 東京都品川区東大井5-14-19 高田ビル2F
tel：03-6712-1129
喫煙
