パクチーとは
【主な栄養素】ビタミンC、ビタミンB2、カロチン、カルシウム、鉄分
消化不良を助ける薬用効果がプリニウスの記述にあるように古代ローマ人にも知られている。また、幸福感促進剤（爽快剤）として用いたり、ワインに入れて香りを楽しむこともできる。シャルトリューズやベネディクティーヌなどのリキュールは、コリアンダーを含んでいるという。（パクチーハウス東京よりコピペ）
数々のパクチー料理。一つ一つの料理がパクチーとの相性の良さで作られているのがわかります。サラダのようにそのままたびちゃうのもありますが、調理がうまい具合にほどこされていて、パクチー苦手な人でも食べられそうなものもたくさんあります。（たぶん）
料理の中ではパクライスが一番好き。香ばしく炒られたごまの風味とパラパラしたタイ米の相性が抜群。パクチー料理の専門店はそうそうないので、気になる方はぜひぜひ！
以前ニッキパクチーハウス東京 - 2010-01-24
住所: 〒156-0052 東京都世田谷区経堂1-25-18 2F
営業時間:
[paxi house tokyo] 世界初のパクチー料理専門店
Party Time (月−日）18:00-23:00（LOは22:00）
Tea Time （月−金）15:00-17:00（LOは16:30）
Tea Time （土日）13:30-17:00（LOは16:30）
電話: 03-6310-0355
