初めてモロヘイヤ調理してみたよ。葉っぱだけもいで茹でたのを、同じく茹でたもやしといっしょに、塩、鳥ガラ、ごま油で和えたもの。
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いやーうまい！ ごま油と塩味が食欲をそそります。モロヘイヤってすごい栄養価が高い野菜なんですねー。平野レミがテレビで力説してるのを見て、なるほどナーと思った。
それで冷やし中華。夏ですねえ〜。卵焼き薄く焼けなかったけど細く切ってごまかしちゃった。
